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Our 8th Anniversary

2021. Mar. 8

We are happy to announce our 8th year anniversary!

Thank you so much for all your support!!

カフェと宿 〈ROUTE〉のホームページをリニューアルいたしました。

おかげさまで〈ROUTE〉は、2013年春の開店から7年の時を重ね現在に至ります。

今年2020年は国内外問わず世界中の人々、そしてわたしたちにとっても思いがけない年となりました。移動や旅をすることにブレーキがかかる中、どんな行動が安全な運転なのか葛藤しながらも次なる長崎を模索する毎日を過ごしております。

なかなかお店に来られない方、長崎を訪ねる機会をなかなか得にくい方も多数おられるかと思います。当店のことを知っていただく契機となりますよう工夫をしながら新しい窓口となるホームページをリニューアルいたしました。写真家繁延あづささん撮影の写真とともにどうぞご覧ください。

Instagramや Facebookなどでも日々告知していきますので、併せてご覧いただければ幸いです。

Planning, Art Direction:Azusa Kawaji
Web Design, Coding:Susumu Yamasaki (design hehe)
Photo : Azusa Shigenobu
Ring Ring! MAP : Keiko Sakai (Studio Rise), Shiho Yamamoto
Translation:Miki Yamamoto
Illustration : Yuriko Miyazaki

Enjoy Every Sandwich

「Enjoy Every Sandwich」はあるアメリカのミュージシャンの言葉です。癌を患い闘病生活を送っていた彼は、「1回1回のサンドイッチ(食事)を楽しもう」とこの言葉を残しました。

今この時間を大切に。分かっているつもりでいたけれど、心から理解していなかった。
今はこのサンドイッチの時間をもっと大切に感じる、と。

そんな言葉にも残されているサンドイッチは、日本の”おにぎり”のような存在なのかな、と感じています。日本人の日常の風景にある”おにぎり”は、お米に好きな具材を包んで握る。欧米人の日常にある”サンドイッチ”は、パンに好きな具材を挟む。具材は何でもOK。高級なものから、シンプルなもの、甘い物まで。サンドイッチの可能性は無限大です。

〈ROUTE〉のチョイスサンドもお好きな具材を選んで自分だけのオリジナルサンドイッチを楽しんでいただくメニューです。具材の組み合わせは果てしなく有ります。是非いろいろな組み合わせで、大切な1食を楽しんでいただけたら、と思っております。

いつも西坂の丘の上まで息を切らしてお越しいただきありがとうございます。
ごゆっくりとあなただけのサンドイッチをお楽しみください。

“Enjoy every sandwich.” – Warren Zevon

ROUTE HOMEMADE MUFFINS

カフェ営業日の朝は、焼き立てのマフィンの甘い香りで店内が包まれます。

初めてご来店されるお客様からご常連のお客様まで毎回楽しんでいただけるように6種類ほど…ご用意してます。多い時には10種類!

旬の果物を使用したマフィン、その日の天気に合わせたマフィン、その期間人気のマフィン、スタッフの気まぐれマフィン!

今の時期は、栗やサツマイモや柿が保存料無添加のマフィンに変身!

食欲の秋に、皆さまのお気に召しますように。